| ■ 栄養計算ソフト | 2024.6.10 |
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１，無料で使えるWINDOWS APP ■ 栄養価計算ソフト「APPRON」 2024.6.6 栄養価計算ソフト「APPRON」について APPRONは、栄養士･管理栄養士が献立の栄養価計算に時間をかけることがないように、簡単に短時間で栄養価計算ができるように開発されたWindowsシステム上で稼働するプログラムです。 旧大阪市立環境科学研究所附設栄養専門学校でAPPRONの開発が始まり、 Ver.7.0(八訂版)で38年目を迎えます。 https://hns-japan.com/appron/ (無料ダウンロードはここから） https://www.pref.chiba.lg.jp/kenzu/eiyou/kyouryokuten/documents/eiyoukakeisan.pdf ////////////// ２，無料で使えるWINDOWS EXCEL APP 「栄養算（えいようさん）」 ー ver2.7 R6年3月改訂 ー 2024年3月21日 食品や総菜を買う時や外食をする場合、 知りたい栄養価を自動で計算できるツールとして「栄養算（えいようさん）」を作成しました。ぜひご活用ください。 メニューの食品名を選択し、重量を入力するだけでエネルギーや食塩相当量等の栄養価を自動で計算します。基本的な栄養素だけでなく、野菜の量も自動で計算します。 動作環境 ・本ツールはマクロが実行できる環境が必要になります。 ・Excel2021にて動作確認済みです。 使用方法 食品の検索方法は2つあります。 （1）食品群から検索する 入力したい食品の食品群を選択すると、右側にその食品群に属する食品名が表示されます。 （2）食品名から検索する 食品名を入力し、検索すると「食品名」または「備考」と一致した際に一覧へ表示されます。 栄養価と野菜量の表示 入力した食品の栄養価や野菜量を自動的に計算し、結果が画面に表示されます。 表示する栄養成分の選択 表示するエネルギー及び栄養成分を選択できます。 料理の登録 入力した料理の食材量や栄養価を最大100個まで登録することができます。 栄養価計算ツール「栄養算（えいようさん）ver2.7」(XLSM形式, 1.36MB) 操作手順書_ver2.7(PDF形式, 1.14MB) クリエイティブ・コモンズ・ライセンスCC（クリエイティブコモンズ）ライセンス別ウィンドウで開くにおけるCC-BY4.0 栄養算の使用にあたり、ご不明な点がありましたら保健所管理課健康栄養グループまでお気軽にお問合せ下さい。 電話番号：06-6647-0662 メールアドレス：syokuiku-osaka@city.osaka.lg.jp https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000506951.html https://eat-treat.jp/calculation /////////////////////////// ３，書籍＋ソフト 参考価格 1,600円 総頁数：306頁 / カラー 判型：A4判変 発行年月：2023年2月 ISBN978-4-263-70840-8 注文コード：708400 ◆特典「栄養計算ソフト」「電子版成分表」のダウンロード・サポート期間は【2024年1月31日】まで ◆『日本食品成分表2024』は，2024年2月発行予定 内容紹介 ●文部科学省発表の「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に準拠した最新版！ ●よく使う成分項目を左ページにまとめた医歯薬オリジナルのレイアウトで構成． ・「日本人の食事摂取基準（2020年版）」に対応！ https://www.asken.jp/calculate https://fooddb.mext.go.jp/ ///////////////// 八訂 食品成分表 ２０２４ 栄養計算ソフト・電子版付 ■AB判 840ページ ■定価：1,870円（本体1,700円+税） ■発行年月：2024年2月 https://eiyo21.com/book/9784789510240/ 商品説明 「日本食品標準成分表」（文部科学省）準拠 本表編 と 資料編 の便利な２分冊 Web付録１ 栄養計算ソフト Web付録２ 女子栄養大学 学食メニュー集 Web付録３ オールカラー 電子版成分表 ：「本表」（編集前の成分項目）、「アミノ酸成分表」・「脂肪酸成分表」・「炭水化物成分表」（いずれも100ｇあたり） 新規60食品、更新47食品を含む 2538食品の栄養成分データを収載！ 「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」（文部科学省）に準拠した最新版 ■栄養計算しやすい成分項目！ （監修／渡邊智子） ・飽和脂肪酸、ｎ-3系およびｎ-6系多価不飽和脂肪酸、七訂の方法のエネルギー量、調理による重量変化率も見やすく本表に配置。 ・八訂の方法の成分項目と七訂の方法の成分項目を区別して配置しているのでどの項目を使うべきか迷わない！ 栄養計算結果の比較もらくらく！ ■栄養計算しやすくなるオリジナルデータや資料が充実 ・「糖質摂取量（利用可能炭水化物）」「糖類」もらくらく計算！ ・市販の減塩食品の成分表も収載！（「JSH減塩食品リスト」（日本高血圧学会減塩・栄養委員会）掲載品から84品） ・容量からの重量換算に便利！ 調味料などの液状食品、小麦粉や砂糖などの粉状食品を中心に115食品の5 mL重量表、15 mL重量表、100 mL重量表を収載。 ・成分表の使い方でよくあるQ&Aで栄養計算の疑問も解決！活用法がわかる！（回答／渡邊智子） ・「もしも食品成分表が世の中になかったら…」の答えがわかります。（文／佐々木敏） ■使いやすい２分冊。資料編には栄養士・管理栄養士の業務に役立つ資料が充実 |